Steak sauce champignons (4p)

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients:

• 4 steaks de 150g
• 500g de champignons de Paris
• 1 échalotte
• 250mL de bouillon
• 1 càs de farine
• 1càs de margarine
• sel et poivre

Recette:

1. Eplucher et émincer l'échalotte.
2. Couper les champignons en tranches.
3. Faire cuire les steak dans la margarine avec du sel et du poivre selon votre gout. Réserver.
4. Dans la même poêle, faire revenir l'échalote ensuite ajouter les champignons, cuire 2 minutes.
5. Ajouter le bouillon et la farine. 
6. Cuire jusqu'à obtention d'une sauce épaissie.
7. Ajouter les steaks dans la sauce et laisser cuire 2 minutes pour avoir des steaks bien chauds.

Bon appétit!!

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