Coach en nutrition à Incourt Entre Gembloux, Hannut et Wavre
Vous souhaitez perdre du poids, mais le sport ne suffit pas, ou vous avez trop de mal à vous y mettre ?
Vous cherchez à retrouver une alimentation équilibrée qui irait idéalement à votre nouveau mode de vie ?
Je serai votre nouvelle coach alimentaire, qui sera là pour vous à tout moment. Avec mes méthodes, mon approche que j’adapte à chaque personne et ma passion pour son métier, je serai l’alliée qu’il vous fallait pour retrouver la ligne !
La flexibilité, le sur-mesure sont en effet les mots clés de mon travail de coach en nutrition. Je serai à même de saisir toutes les spécificités de votre mode de vie, de respecter vos goûts, vos priorités et ce qui vous met à l’aise (ou non), afin de vous proposer un programme alimentaire idéal sur Gembloux.
Celui-ci ne sera pas idéal pour tout le monde, mais bel et bien pour vous : je vous ferai profiter de vos forces et contourner vos faiblesses, afin que vous puissiez donner le meilleur de vous-même et retrouver la ligne.
Le coaching alimentaire, les compléments de nutrition, les habitudes de vie saines en-dehors des repas, tous les moyens seront mis en œuvre pour vous aider au mieux. Je vous aiderai aussi à vous nourrir de manière à la fois saine, intéressante et adaptée si vous souffrez d’intolérances ou de syndromes comme celui du côlon irritable. Tout sera mis en place pour vous aider à atteindre vos buts de poids et de santé.
Faites-vous accompagner dans votre perte de poids
Lors de notre première rencontre, je n'aurai pas d’objectif : c'est bien vous qui en aurez un. Ma mission sera de vous aider à l’atteindre, et ce par tous les moyens possibles, tant qu’ils vous sont adaptés, à vos goûts et à votre situation.
Ainsi, que vous souhaitiez perdre du poids après une grossesse, reprendre la ligne malgré une addiction au fast food, ou encore acquérir des habitudes alimentaires saines que l’on ne vous avait jamais apprises, je serai là pour vous. Vous deviendrez, en effet, à la fois l’acteur et l’objectif de cette aventure.
S’il ne tient qu’à vous de vous habituer à de nouvelles pratiques alimentaires, à maîtriser de nouvelles recettes et de nouveaux aliments, en tant que conseillère en nutrition, je prendrai en charge tout le reste. Ce sera à moi, par exemple, de vous fixer des buts réalistes à atteindre à intervalles réguliers au cours de votre transformation, et de vous proposer de nouveaux aliments à utiliser dans votre cuisine. Tout cela sera choisi en fonction de vous et de ce que vous aimez !
En effet, le meilleur moyen de rater un rééquilibrage alimentaire ou ses tentatives de perdre du poids est de s’interdire des plaisirs, et d’aller à l’encontre de ce qui vous plaît. Retrouver des habitudes saines dans l’assiette doit donc se faire en trouvant de nouveaux plaisirs, qui seront plus sains, mais pas moins bons, que les précédents. C’est ainsi que vous pourrez vous tailler le corps dont vous avez toujours rêvé.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Ingrédients :
- 450g d´un mélange de légumes cuits vapeur par exemple poireaux, carottes et champignons
- 400g de saumon frais en cube(peu se faire au saumon fumé mais en mettre moins)
- 50g de son d'avoine
- 20g de poudre d'amandes
- 20cl de soja cuisine
- 180g de tofu
- 130g de skyr, petit suisse, fromage blanc, yaourt grec (à vous de choisir)
- sel, poivre, curry
Préparation:
- Préchauffer le four à 190°C
- Mélanger tous les ingrédients sauf les légumes.
- Ajouter les légumes.
- Mélanger délicatement pour ne pas écraser les légumes et déposer le tout dans le moule.
- Cuire 40 min à 190°C
- Attendre 10 minutes avant de démouler
- Servir avec des crudités
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients:
- 6 blancs d'œufs
- 200g de farine d'avoine ou autre farine complète (châtaigne, pois chiche, sarrasin,...)
- 275g de fromage blanc ou skyr
- 150g de beurre d'amande
- 50g de sucre de coco
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger les œufs, le fromage et beurre d'amande .
- Ajouter progressivement la farine pour qu'il n'y ait pas de grumeaux
- Ajouter le reste des ingrédients
- Répartir dans un moule
- Enfourner durant 45 minutes
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 10minutes
Ingrédients:
- 2 grosses patates douces (environ 600g)
- 4 càs d'huile d'olive
- paprika
Préparation :
- Préchauffer le four à 160°C
- Laver et éplucher les patates douces.
- Découper les patates douces TRES finement
- Dans un tupperware, mettre l'huile d'olive et le paprika, bien mélanger
- Ajouter les tranches de patates douces dans le tupperware, fermer le récipient et bien secouer.
- Placer les chips sur une feuille de cuisson sans les superposer et enfourner 30 à 35 minutes.
- Laisser refroidir puis déguster.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 200g de pâtes
- 4 tomates
- 1 courgette
- 200mL de crème de coco
- sel/ poivre/herbes de Provences
- 60g de fromage
Préparation:
- Pendant la cuisson des pâtes, couper les légumes en petits dés.
- Préchauffer le four en mode gratin ♨️ (275°C).
- Beurrer le plat à gratiner.
- Quand les pâtes sont cuites, verser la moitié dans le plat à gratiner.
- Ajouter les légumes coupés par dessus et assaisonner.
- Ajouter le restant de pâtes.
- Verser la crème de coco et assaisonner de nouveau.
- Parsemer de fromage
- Enfourner le plat jusqu'à obtenir un beau gratin.
A déguster chaud, bon appétit
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Ingrédients:
- une pâte brisée
- moutarde
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 2 poivrons
- 2 œufs
- 200ml de lait
- 100g fromage de chèvre frais (ou autre fromage)
- sel, poivre, paprika, herbes de Provence...
(Facultatif : aubergines, oignons...)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Taillez vos légumes en lanières fines ou avec une mandoline.
- Piquez la pâte avec une fourchette. Étalez la moutarde et parsemez des morceaux
- de fromage, puis disposez vos légumes en partants de l'extérieur du plat.
- Fouettez vos œufs avec le lait et les épices/aromates. Et versez votre préparation sur la tarte.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes.
Servez chaud au froid !
Temps de préparation: 5min
Temps de cuisson: 25min
Ingrédients:
- 300g de lentilles vertes
- 250g d'olives vertes
- 1 pomme
- 100g de noix
- 1 gros bouquet de basilic
- 125g d'huile d'olive
- 1 poivron rouge
Préparation:
- Rincer les lentilles et les faire cuire 25 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient tendre) dans 1L d'eau salée.
- Couper en morceaux la pommes et le poivron rouge.
- Dénoyauter les olives.
- Hacher les olives, le basilic et les noix jusqu'à obtenir une pâte, ajouter l'huile d'olive et mixer à nouveau.
- Mélanger le tout et répartir dans 4 bols.
Ajouter une rondelle d'orange pour la décoration. Bon appétit!
Si cette recette vous plaît et que vous souhaiteriez obtenir un programme alimentaire ou un coaching dans mon cabinet situé à Incourt dans le Brabant Wallon. Cliquez ici pour me joindre.
Pour aller plus loin :
Magali
05-07-2023
Un suivi au top , des recettes delicieuses . Tres contente 😀
Matt Ben
05-04-2023
Très bonne coach! Grâce à Laetitia j'ai perdu des kilos mais surtout je mange mieux, plus équilibré et plus sainement. Elle est à recommander.
Jacqueline Van Oosthuyse
02-03-2023
Grâce à Laetitia, j´ai pû perdre 35kg. Elle est à l´écoute, patiente et souriante. Elle m´a réalisé des programmes alimentaires variés sur mesure. Elle est à recommander.
Un vrai coaching alimentaire rien que pour vous
Pour cela, en tant que coach alimentaire à Incourt, je m'intéresserai, avant tout, à vous. Qu’est-ce que vous aimez faire et manger ? A quoi ressemble votre mode de vie ? Est-ce qu’il y a des aliments, des plats dont vous ne pouvez vraiment pas vous passer, ou que vous détestez ? Chacune de vos réponses sera un pas vers votre but.
C’est sur la base de ce premier entretien que je pourrai établir pour vous un programme nutritionnel qui vous ressemble, pour vous aider à vous y tenir. Pourquoi, en effet, s’infliger des repas que vous n’aimez pas ?
En tenant compte de vos goûts, de vos préférences, des repas que vous associez aux fêtes ou qui vous réconfortent, je vous apprendrai à vous faire plaisir de manière saine. Vous travaillez beaucoup, et n’avez pas toujours le temps de cuisiner ? Vous avez beaucoup d’enfants à nourrir ? Le coaching alimentaire que vous trouverez chez moi est là pour trouver des solutions rien que pour vous. Je vous proposerai donc des recettes rapides et délicieuses adaptées à votre emploi du temps et à vos habitudes en termes d’activité physique.
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Découvrez les produits, recettes de votre coach en alimentation
En me faisant appel, vous ne profiterez pas que de conseils et de motivation ! Après tout, je serai plus que votre coach, et vous ferai profiter d'une riche sélection de recettes saines se déclinant pour tous les goûts. Pâtisseries, cuisine exotique, épicée ou douce, viandes et légumes… Quoi que vous préfériez, il existe non seulement un, mais même des manières de se préparer des plats légers tout en vous faisant plaisir à chaque bouchée.
Même si vous n’avez pas l’habitude ou le temps de préparer des choses complexes, avec le coaching alimentaire dont vous profiterez, vous pourrez vous (re)créer des habitudes alimentaires saines.
De plus, afin de donner à votre cuisine le petit coup de pouce en plus qui lui permettra d’être un outil fiable de votre perte de poids, vous pourrez y ajouter les compléments alimentaires Fitline. Je vous apprendrai alors à les utiliser et à les intégrer dans vos habitudes nutritionnelles, et ce à chaque repas.
N’hésitez donc pas à prendre rendez-vous ! En demandant Mme Guerdon à l'appareil, nous pourrons discuter ensemble de votre premier entretien. Je me tiendrai à votre disposition à Incourt pour débuter votre rééquilibrage alimentaire tout en se faisant plaisir. N'hésitez pas à prendre contact si vous êtes dans les villes de eghezee, Louvin-la Neuve,Wahlain, Beauvechain...
