Wok au porc et légumes chinois sauce soja (2p)

Temps de préparation : 10 min

Temps de marinade: 1h

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients : 

• 250g de porc
• 2 càs de sauce soja
• 1 càs de sauce huitre chinoise
• 1 càs de mélange d'épices chinois
• 2 càc d'huile de tournesol
• 4 carottes moyenne
• 100g de champignons
• 100g de brocolis
• 1 échalotte
• 1 poivron rouge
• 160 g de nouilles chinoise

Recette :

1. Couper la viande en lamelles.
2. Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce huitres, les épices chinoises, 2 càs d'eau.
3. Mettre les lamelles de porc dans le bol et laisser mariner au minimum 1h.
4. Cuire les légumes dans un wok avec l'huile de tournesol.
5. Sortir les légumes du wok et réserver.
6. Mettre la viande dans le wok, la faire cuire 3 minutes puis ajouter la marinade et laisser cuire quelques minutes de plus.
7. Pendant ce temps, cuire les nouilles selon les instructions.
8. Ajouter les légumes et les nouilles puis mélanger le tout.

Bon appétit !!!

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